Folkofolk provning med Vin och Violin i ljuv förening

Nu har folkofolk glädjen att inbjuda till provning där vi kommer attrahera alla era sinnen. Det finns nämligen flera forskningsresultat som visar att musik påverkar vinupplevelsen. Vi har därför denna afton bjudit in Anna Manell och Knapp-Brita Petterson som ingår i Rosa Kvartetten. Läs mer om kvartetten här

Mats, Anna och Knapp-Brita har noga provat igenom alla viner för att kunna skapa en ljuv förening mellan vin och violin. Vinerna har valts ut av vår dryckesexpert Mats Claësson, där hela fem stycken varit "Månadens Mats" Det vill säga viner som fått hans kräsna smaklökar att buga sig i underdånigt bifall.

Tisdagen den 21 maj 18.30

USINE, Södermalmsallén 36 i Stockholm. Ingång Fatburen ( ej USINE Bistro som ligger bredvid)

Vi kommer att prova 7 viner tillsammans med utvalda musikstycken. Evenemanget kostar 700 kr per person och då ingår en utvald varmrätt med vin därtill. Denna afton serverar vi torsk med béurre blanc, inkokta gulbetor, sparris och fänkålscrudite syrad med citron

Vi kommer att prova följande viner:

Nr 7602 Champagne Louis Roederer Collection 244 569,00

Nr 51260 Robert Weil Rheingau Riesling Kabinett 2022 261,00

Nr 50296 Ken Forrester The FMC Chenin Blanc 2021 520,00

Nr 57072 Moulin Touchais 1992 609,00

Nr 7805 J.H Goncalves Sercial 5 Years, 375ml 125,00

Nr 5411 Mezzacorona Pinot Nero 2022 99,00

Nr 16320 Penfolds Bin 28 Shiraz 2021 279,00

Följande vin kommer att serveras till maten:

Nr 5621 Laroche Bourgogne Réserve 2022 145,00

Anmäl dig för nyhetsbrev på folkofolk för injudningar, recept och mycket annat matnyttigt

Välkommen!